Tarım ve Orman Bakanlığı, 2025 yılında da taklit ve tağşiş yapan firmaları deşifre etmeye devam ediyor. Bugün yayımlanan yeni listede, Konya'dan 4 firma yer aldı. Vatandaşların sağlığını tehdit eden taklit ve tağşiş uygulamaları ifşa edilirken, etliekmek iç harcına eklenen malzemeler de ayrıntılı şekilde açıklandı.
Konyalı bu firmalar Kısmet Lokantası, Esen Etliekmek, Teke Restaurant ve Karagöz Yöresel Ürünler, yapılan denetimlerde sahtekarlıkla suçlandı. Kısmet Lokantası'nda etliekmek iç harcında deri, kanatlı eti ve sakatat kullanıldığı, Esen Etliekmek'te kırmızı et yerine taşlık konulduğu, Teke Restaurant'ta ise baş eti gibi sakatatlara yer verildiği belirlendi. Ayrıca, Karagöz Yöresel Ürünler'in kağıt kebabında da kanatlı eti ve taşlık tespit edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, bu tür hileli ürünlerin halk sağlığını tehlikeye attığını vurgulayarak, denetimlerin devam edeceğini ve bu gibi firmaların ifşalanarak gerekli işlemlerin yapılacağını duyurdu.
Gıda güvenliğini sağlamak adına yapılan kontroller sonucunda, aşağıdaki bulgulara ulaşıldı:
Kısmet Lokantası (Metin Keklik): Etliekmek iç harcında deri dokusu, kanatlı eti ve sakatat (kalp) tespit edildi.
Esen Etli Ekmek (Ali Rıza Esen): Etliekmek iç harcında kırmızı et yerine taşlık kullanıldığı belirlendi.
Teke Restaurant (İbrahim Kovunçoğlu): Etliekmek iç harcında sakatat (baş eti) tespiti yapıldı.
Karagöz Yöresel Ürünler (Şeref Karagöz): Kağıt kebabı ürününde kanatlı eti ve sakatat (taşlık) bulundu.
