İsviçre makamları, ülkeye ihraç edilen öğütülmüş kakule ürünlerinde sağlık riski oluşturabilecek etilen oksit kimyasalının yüksek oranda bulunduğunu açıkladı. Yapılan incelemede, Baharat firması tarafından üretilen ürünlerin etilen oksit seviyesi, güvenli limitin tam 15 katı kadar yüksek çıktı. Konya'nın Karatay ilçesinde faaliyet gösteren firmanın ürettiği bu ürün, İsviçre'ye ihraç edilen ve RASFF (Avrupa Birliği Uyarı Sistemi) üzerinden duyurusu yapılan ürünler arasında yer aldığı iddia edildi.
İsviçre makamları tarafından yapılan analizler, öğütülmüş kakulede maksimum 0,1 mg/kg olması gereken etilen oksit seviyesinin, 1,56 mg/kg olarak tespit edildiğini bildirdi. Bu yüksek orandaki etilen oksit, gıda endüstrisinde sterilizasyon amacıyla kullanılan ancak insan sağlığına zararlı etkileri bulunan bir kimyasal. Özellikle kanserojen ve genotoksik etkileriyle bilinen etilen oksit, uzun süreli maruziyette lösemi ve lenfoma gibi kanser türlerine yol açabiliyor.
Etilen oksit, ayrıca genetik mutasyonlara neden olabilir, solunduğunda tahrişe yol açar ve üreme sağlığını olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle birçoğu ülke, etilen oksit kullanımını yasaklamışken, X Baharat'ın ürettiği bu ürünün güvenli limitin çok üzerinde etilen oksit içerdiği tespit edilerek, İsviçre makamları tarafından piyasadan toplatılmasına karar verildi.
Konya'nın Karatay ilçesindeki firmanın sağlık riski taşıyan ürünleri
Baharat, Konya'nın Karatay ilçesinde faaliyet gösteren ve sektörün önde gelen firmalarından biri olarak tanımlanıyor. Firmanın, hijyen ve kaliteye verdiği önemle övündüğü belirtilirken, etilen oksit gibi kanserojen bir kimyasalın ürünlerinde tespit edilmesi, büyük bir sağlık riski oluşturuyor. Konya'da üretim yapan firmanın, Türkiye'de bu ürünleri piyasaya sürüp sürmediği ise henüz netlik kazanmış değil. Ancak, firmaya yönelik denetimlerin yapılması ve ürünlerin Türkiye'deki satışlarıyla ilgili yetkililerin bir açıklama yapması bekleniyor.
İsviçre'ye ithal edilen markalı 301403 parti numaralı öğütülmüş kakule ürününün son tüketim tarihi 02/2027 olarak belirlenmişti. Ürünün İsviçre'ye ithalatını gerçekleştiren BAK-SAN GmbH firması tarafından, piyasaya sürülen bu ürünün ciddi sağlık tehditleri oluşturduğunun tespiti sonrasında toplama işlemi başlatıldı.
Sağlık Olasılığı ve Gelecek Adımlar
Etilen oksit, gıda sektöründe kullanılmasına rağmen, sağlık üzerindeki zararlı etkileri nedeniyle bir süre önce birçok ülke tarafından yasaklanmıştı. Bu kimyasalın yüksek oranda bulunması, özellikle yaban hayvanlarını öldürmek için kullanılan pestisit etkisi de yaratabilir ve insan sağlığını tehdit edebilir. X Baharat'ın ürettiği ve ihraç ettiği bu ürünlerdeki bu tespit, firmanın sağlık ve hijyen ilkelerinin sorgulanmasına neden olmuş durumda.
Türkiye'de bu ürünlerin satışı yapılıp yapılmadığı henüz açıklığa kavuşmuş değil. Ancak, yetkililerin bu konuda daha fazla bilgi verip vermeyecekleri, X Baharat'a yönelik denetimlerin kapsamını belirleyecektir. Ayrıca, X Baharat firmasının, üretim süreçleri ve kullandığı kimyasallar konusunda daha şeffaf olacağı ve gerekli tedbirleri alacağı bekleniyor.
KAYNAK: İLGİ HABER