Hamuru için:
10 yaprak milföy hamur
3 su bardağı süt
1 bardağışeker
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
1 çorba kasesi tereyağ
1 paket krema(ya da krem şanti)
Üzeri için:
1 paket toz çikolata sosu
2 su bardağı süt
70 gram bitter çikolata
Milföy Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?
- Milföyleri biraz yumuşadıktan sonra her kare yaprağı 4'e bölün 40 adet küçük kare elde edin.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında kabarıp üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Çıkartıp soğumaya alın.
- Kreması için vanilin, tereyağı, krema hariç diğer malzemeleri tencerede iyice karıştırıp ocağa alın ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
- Ocaktan alın vanilin, tereyağı ve kremayı ekleyip mikser ya da çırpıcı ile iyice çırpın.
- Arada karıştırarak soğumasını sağlayın.
- Çikolata sosun üzeri kabuk bağlamaması için arada karıştırarak soğutun.
- Çikolata sosun üzeri kabuk bağlamaması için arada karıştırarak soğutun.
- Soğuyan milföy karesini ortadan ayırın.
- Alt katına soğuyan kremadan bir tatlı kaşığı ekleyin.
- Üst katı kapatın.
- Üzerine soğuyan çikolata sostan gezdirin.
- Çikolata sosunu dökün.
- Afiyet olsun.
- Alt katına soğuyan kremadan bir tatlı kaşığı ekleyin.
- Üst katı kapatın.
- Üzerine soğuyan çikolata sostan gezdirin.
- Çikolata sosunu dökün.
- Afiyet olsun.