Pazarcılar Odası Eski Başkan Yardımcısı Cengiz Yılmaz'a sorduk
Vatandaş sarımsak alırken neye dikkat etmeli ?
'-Yerli sarımsak yani Kastamonu sarımsağının ömrü uzun olur.
-Aylarca saklanılabilir, olgunlaşmaz, değişmez.
-Çin sarımsağının yerli sarımsak kadar vitamini olmaz.
- Çin sarımsağı ithal ediliyor.
-Çin sarımsağının görünüşü parlak olur.
- Yerli sarımsak o kadar parlak olmaz.
- Çin sarımsağının dişleri daha büyük olur.
-Yerli sarımsağımız turşunun içinde yeşermez.
- Çin sarımsağı turşunun içinde de kendini belli eder, yeşerme yapar.
Kendi memleketimizin sarımsağını almaya özen göstermeliyiz. Çünkü satıcı çin sarımsağını Kastamonu sarımsağı diye ucuz fiyata vererek vatandaşı kandırıyor. O sebepten sarımsak alırken vatandaş çok dikkatli olmalı .
Yerli sarımsak kendini belli eder. Satıcı çin sarımsağını fiyatını ya düşük yada fazla yüksek fiyata verebiliyor. Yerli sarımsak bittikten sonra çin sarımsağı ithal olarak gelir. Çin sarımsağı piyasaya paketli halde sunulurken yerli sarımsak deste halinde bağlı şekilde satılır. İthal gelen her şeye dikkat etmeliyiz. İhtiyaç durumundaysanız Çin sarımsağını daha az almaya özen gösteriniz. Çin sarımsağının ömrü kısa olduğu için çabuk bozuluyor. Vatandaşımız elinden geldiğince yerli sarımsağımızı almaya özen göstersin.
Her zaman kendi memleketim her zaman güzel ülkemin üreticisi diyorum.' diyen, sorularımızı yanıtlayan Cengiz Bey'e İlgi haber olarak teşekkür ederiz.
