KONYA’NIN GÖZDE MEKANI MABEYN KÖŞKÜ
05 Kasım 2022 Cumartesi 14:08
Konya’da dört yıldır lezzetli ev yemekleri ve organizasyonları ile hizmet veren Mabeyn Köşkü İşletme Sahibi Seyhan Taşbaşı faaliyetleri hakkında bilgi verdi.
Çalışmaları hakkında konuşan Seyhan Taşbaşı; "Sektördeki geçmişten gelen tecrübelerim ile yaklaşık dört sene önce Mabeyn Köşkü'nü açtım. Burada kahvaltı, günlük 4 çeşit tabldot yemek, sipariş usulü gün yemekleri yapıyoruz. Buraya gelenlere, ev yapımı lezzetler ile tadına doyum olmayan bir gün sunuyoruz. En iyi şekilde lezzetlerimizle misafirlerimizi ağırlıyoruz. Mabeyn; ‘eski zamanlarda arada sohbet edilen, salon' anlamına gelir. Bizde bu isimle Konya'ya özgü bir yer olsun istedik. Ve burada ismine yakışır bir konsept oluşturduk” dedi.
"KALİTE, LEZZET VE MÜŞTERİ POTANSİYELİYLE KONYA'DA TEKİZ"
Lezzetleri ve hizmetleri ile ilgili bilgi veren Seyhan Taşbaşı; "Genellikle evde yapımı zor olan yemekleri yaptığımız için hanımlar tercih ediyor. Mantı, fellah köfte, sarma, saç böreği, su böreği, içli köfte ve Konya yemekleri menümüzde vardır. Çoğunlukla hamur işleri var. En lezzetli şekilde sunuyoruz. Eve servisimiz yoktur. Mekanımızda doğum günü, söz, nişan butik organizasyonlar yapıyoruz. Konya'da kalitemizle, lezzetimizle, müşteri potansiyelimizle tekiz. Burada lezzet ve hijyen bizi farklı kılıyor. Müşteriler lezzete bayılıyor. İşimizi severek yapıyoruz. Müşterilerimiz kendi evi gibi rahatça istediği alanda oturuyor. Çayını kahvesini içiyor. Samimi bir ortam sunuyoruz” ifadelerini kullandı.
"KADIN İSTİHDAMINA ÖNEM VERİYORUM"
Kadın istihdamındaki hassasiyetini dile getiren Seyhan Taşbaşı; "İşletmemde kadın çalışanlarım var. Kadın istihdamına önem veriyorum. Ayakta durmaya çalışan, başarılı tüm kadınların destekçisi olmaya devam edeceğim. Benim elemanlarım ev hanımlığından gelme ama el lezzeti uygun olanlardır. Burada kadınlara destek olarak daha güçlü adımlar atmasını sağlıyorum. Kadın işveren olarak kadın, kadına destek olmalı diye düşündüm hep ve ona göre hareket ettim. Çabalayan ve mücadele eden kadınlara destek olmaya çalışıyorum” şeklinde konuştu.
"BAŞARININ SIRRI İŞİNİ SEVMEK”
Başarılı olmanın sırrı hakkında konuşan Seyhan Taşbaşı; "Başarının sırrı işini sevmek, eğer severek yaparsan bu işten başarı elde edersin. Aynı zamanda da her zaman eleştiriye açık olmak gerekir. Müşteri dinlenmeli ve onun talebine doğru yönelmek gerekir. Şubeleşme konusunda çok istek geliyor. Ama biz emin adımlarla hareket etmek tarafındayız” diye konuştu.
HABER:Türkan Taşcı
Kaynak Haber Merkezi
DİĞER HABERLER