SMO Operasyonları ve Colani'nin Çağrısı
Ahmet, Suriye Milli Ordusu'nun (SMO) operasyonları sonrası bölgede güvenliğin sağlanmasıyla memleketine dönmeye karar verdi. Colani'nin çağrısıyla harekete geçen Ahmet, ailesiyle birlikte yıllar sonra Şam'a döndü. Burada, yıllardır hayalini kurduğu işi gerçekleştirmek için kolları sıvadı.
Yeni Bir Başlangıç
Ahmet, Şam'da küçük bir dükkan buldu ve bu dükkanı etliekmek fırınına dönüştürmek için tadilat hazırlıklarına başladı. Türkiye'de öğrendiği ustalık sayesinde, hem kendi geçimini sağlamak hem de Şam halkına Türk mutfağının eşsiz tatlarından birini sunmayı hedefliyor.
"Konya'da yıllarca etliekmek ustası olarak çalıştım. Şimdi öğrendiklerimi memleketime taşıyacağım. Hem Suriye'de bu lezzeti tanıtacak hem de insanların sofralarına farklı bir tat katacağım,” diyen Ahmet, tadilatın tamamlanmasının ardından fırını açmayı planlıyor.
Türkiye'nin Etkisi Şam'a Uzanıyor
Ahmet'in hikayesi, Türkiye-Suriye arasında oluşan kültürel bağların bir yansıması. Şam halkı, yakın zamanda açılacak olan fırında Konya etliekmeği ile tanışmayı dört gözle bekliyor. Ahmet ise bu süreçte, hem hayalini gerçekleştirmenin hem de yıllardır özlem duyduğu memleketine katkı sağlamanın mutluluğunu yaşıyor.
HABER MERKEZİ