"Denetimler Üretim Merkezlerinde Başlamalı"
Palandöken, gıda güvenliği konusunda yapılan denetimlerin sadece market raflarıyla sınırlı kalmasının yetersiz olduğunu belirterek, asıl kontrolün üretim merkezlerinde başlaması gerektiğini ifade etti. "Tarladan sofraya kadar uzanan süreçte ürünlerin gerçekten sağlıklı olup olmadığını anlamak için denetimler, üretim aşamasında yapılmalı. Raflarda satılan ürünler bittikten sonra yapılan kontrollerin hiçbir anlamı kalmıyor,” dedi.
Gıda güvenliğinin sağlanması için üretim künyesi oluşturulması gerektiğini belirten Palandöken, özellikle zirai ilaçlar, koruyucu katkı maddeleri ve üretim süreçleriyle ilgili sıkı denetimlerin üretim tesislerinde gerçekleştirilmesi gerektiğini söyledi.
"Ürünlerin İçeriği ve Kullanım Tarihleri Dikkatle İncelenmeli"
Palandöken, gıda güvenliği denetimlerinde tüketicinin bilinçli olmasının da büyük önem taşıdığını ifade ederek, ürünlerin içeriklerinin ve son kullanma tarihlerinin kontrol edilmesi gerektiğini belirtti.
Özellikle et ve et ürünlerinde kaynağın doğru şekilde tespit edilmesi gerektiğini vurgulayan Palandöken, "Vatandaşların alışveriş yaparken ürünlerin içeriklerine, üretim tarihlerine ve katkı maddelerine dikkat etmesi büyük önem taşıyor. Denetimlerin amacına ulaşabilmesi için tüketicinin de bilinçli hareket etmesi gerekiyor," dedi.
"Güvenli Alışveriş İçin Otokontrol Şart"
Palandöken, güvenilir gıdaya ulaşım konusunda tüketicilere de büyük görev düştüğünü belirterek, "Tüketiciler, merdiven altı üretim yapan yerlere ve bilinmeyen noktalardan ucuz ürün almaya karşı dikkatli olmalı,” uyarısında bulundu.
"Sağlığımızı riske atmamak için güvenilir noktalardan alışveriş yapmalıyız. Her gün yapılan denetimlerde birçok ürünün içeriğinde sağlığa zararlı katkı maddeleri tespit ediliyor. Eğer üretim aşamasında sıkı bir denetim mekanizması kurulursa, vatandaşın mağduriyeti de en aza indirilmiş olur,” diyen Palandöken, tüketicilerin daha sağlıklı gıdalara ulaşabilmesi için devletin, üreticinin ve tüketicinin iş birliği içinde olması gerektiğini vurguladı.
Yetkililer, halk sağlığını tehdit eden ürünlerin önüne geçebilmek için denetimlerin sıklaştırılacağını belirtirken, vatandaşlara da bilinçli tüketim alışkanlıkları edinmeleri yönünde çağrıda bulunuyor.
